Natural
Caragral Natural
Naranja madura · Caña de azúcar · Caramelo
Fruta, dulzor redondo y final sedoso
Elegir este café
Set de descubrimiento de café · Los Santos, Costa Rica
Bundle de Descubrimiento Los Santos
Tres procesos · Tres tazas distintas · Una región extraordinaria
Explora Los Santos a través de Caragral Natural, La Macha Black Honey y El Yoz Anaerobic Washed: tres cafés que muestran cómo el proceso transforma el dulzor, la fruta, el cuerpo y la claridad.
RegiónLos Santos, Costa Rica
CafésTres microlotes distintos
ProcesosNatural · Black Honey · Anaeróbico Lavado
Elige tamaño, tueste y molienda para cada café a continuación.
Tres estilos de procesoUna cata guiada en un solo set
100% costarricenseProducido y tostado en origen
Envíos a todo el mundoEnviado desde Costa Rica
Dentro del set de descubrimiento
Conoce los tres cafés.
Una región, tres procesos y tres expresiones claramente diferentes.
Black Honey
La Macha Black Honey
Azúcar morena · Miel · Ciruela madura · Mora
Dulzor concentrado, textura y fruta oscura
Elegir este café
Anaeróbico lavado
El Yoz Anaerobic Washed
Maple · Miel · Mandarina dulce
Cítricos expresivos, dulzor meloso y estructura limpia
Elegir este caféEl recorrido de cata
Una degustación guiada de Los Santos
Este set de descubrimiento reúne tres cafés de la familia Jiménez y EcoBeneficio Jiménez en la región de Los Santos, Costa Rica. El origen se mantiene constante mientras cambia el proceso, una forma clara y disfrutable de probar cómo las decisiones poscosecha transforman la taza.
Caragral Natural resalta la fruta y un dulzor redondo. La Macha Black Honey aporta dulzor concentrado y textura. El Yoz Anaerobic Washed combina una fermentación expresiva con el final limpio de un café lavado.
Por qué las tazas son diferentes
Una región, tres expresiones de proceso
En el proceso natural, la cereza de café se seca entera, desarrollando intensidad frutal y cuerpo. En Black Honey se conserva una alta proporción de mucílago durante el secado, concentrando el dulzor y la textura.
El Yoz fermenta con muy poco oxígeno y después se lava por completo, creando un perfil expresivo pero preciso. Juntos, los tres cafés convierten el proceso de una idea abstracta en algo que puedes probar lado a lado.
Educación a través de la experiencia
Prueba los procesos, no solo leas sobre ellos.
Este set convierte los procesos Natural, Black Honey y Anaeróbico Lavado en una cata comparativa práctica. Prepáralos con el mismo método y compara dulzor, cuerpo, fruta y claridad.
