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Organic honey process coffee from Dota Costa Rica – Resplendent Quetzal by Nordico FRONT

Resplendent Quetzal organic honey process coffee from Dota Costa Rica – front and back bag

Single Origin · Dota, Costa Rica

Resplendent Quetzal — Organic Dota Honey

Am Ursprung in Costa Rica geröstet

Zuckerrohr · Karamell · Schokolade

Ein biologischer Honey-Kaffee aus dem Hochland von Los Santos, der klassische Schokoladensüße mit sanfter Frucht und rundem Finish verbindet.

Zuckerrohr Karamell Schokolade

Ab $19.00

Produzent Hacienda El Triunfo

Aufbereitung Honig

Varietäten Caturra & Catuaí

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100 % Costa RicaAm Ursprung angebaut und geröstet

Frischer RöstplanGeröstet Montag, Mittwoch und Freitag

Weltweiter VersandAus Costa Rica geliefert

Brauchst du Kaffee für ein Café, Hotel oder Unternehmen? Wholesale entdecken

Kaffee auf einen Blick

Das Wesentliche – ohne Fachjargon.

Alles, was die Tasse prägt – Produzent, Ort, Varietät & Aufbereitung – in einer klaren Ansicht.

Produzent Hacienda El Triunfo

Cooperative AFAORCA

Region Los Santos / Dota

Varietäten Caturra & Catuaí

Altitude Ca. 1.900 m ü. M.

Aufbereitung Honig

Cup score 85

Zertifizierung Bio

Brühempfehlungen

Drei verlässliche Startrezepte.

Starte hier und passe dann Mahlgrad oder Yield an Wasser, Equipment & gewünschte Intensität an.

Körper & Karamellsüße

Espresso

Dosierung: 18 g
Wasser: 38 g out
Verhältnis: 1:2.1
Mahlgrad: Fein
Temperatur: 92 °C
Zeit: 28–32 sec

Zuckerrohrsüße, klares Karamell und ein sauberes Schokoladenfinish.

Kräftige Alltagsintensität

Moka pot

Dosierung: 18 g
Wasser: 180 g
Verhältnis: 1:10
Mahlgrad: Mittelfein
Temperatur: Vorgewärmtes Wasser
Zeit: 3:30–4:30

Eine wohltuende Tasse mit Karamell, Schokolade und rundem Körper.

Voll und rund

French Press

Dosierung: 30 g
Wasser: 500 g
Verhältnis: 1:16.7
Mahlgrad: Grob
Temperatur: 93 °C
Zeit: 4:00 + plunge

Weiche Schokoladensüße mit sanftem Frucht-Lift.

Produzent & Herkunft

Bio-Hochlandkaffee aus Dota

Dieser Kaffee wird über Hacienda El Triunfo und AFAORCA in Dota im Hochland von Los Santos, Costa Rica, produziert. Auf rund 1.900 m ü. M. entwickeln sich Caturra und Catuaí unter kühlen Bedingungen mit Süße und sauberer Struktur.

Das Profil ist wohltuend und zugänglich: Zuckerrohr, Karamell und Schokolade mit genug sanfter Frucht, um die Tasse lebendig zu halten. Die Bio-Zertifizierung ergänzt einen weiteren verifizierten Aspekt der Produktion.

Die Aufbereitung

Honey-Aufbereitung für Süße und runden Körper

Ein Teil der Kaffeefrucht bleibt während der Trocknung um den Samen. Die verbleibende Mucilage trägt zu Süße und Körper bei, während sorgfältiges Trocknen die Definition schützt.

Das Ergebnis liegt zwischen der Klarheit eines Washed und der Fruchtintensität eines Natural und ist dadurch für mehrere Brühmethoden vielseitig.

Erfahre, wie die Aufbereitung den Geschmack prägt

Am Ursprung geröstet

Costa-ricanischer Kaffee, geprägt und geröstet nahe dort, wo er wächst.

Rösten in Costa Rica hält Nordico mit Produzenten, Ernten & den Landschaften hinter jedem Kaffee verbunden. Herkunft wird von einer Marketingzeile zur operativen Realität.

Resplendent Quetzal — Organic Dota Honey

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